Как сделать каменный мангал на даче своими руками: пошаговая инструкция

Повсеместно используемые металлические мангалы очень удобны из-за своей мобильности. Однако для обустройства на даче или в загородном доме более уместен и приятен вариант стационарного мангала из камня.

Если его соорудить своими руками, он обойдется намного дешевле покупного. Зато будет стоять не один десяток лет и будет радовать функциональностью и украшать территорию участка.

Выбор места: где лучше расположить мангал

Грильную зону для барбекю из камня можно выделить на любом участке. Желательно расположить ее в непосредственной близости с крытой конструкцией или под навесом, чтобы непогода не мешала. Защитить от осадков могут веранды, беседки или террасы. Если участок большой, то просто возводится отдельная зона для гриля.

Отдельные меры безопасности нужно обеспечить, чтобы избежать ситуации с возгоранием:

• Рядом не должно быть предметов с повышенным уровнем пожароопасности. Они должны быть максимально удалены от барбекюшницы из камня. Никакой сухой травы, незащищенных деревянных конструкций и легко воспламеняемых предметов, а также жидкостей.
• Располагать сооружение нужно подальше от деревьев и кустов. Случайная искра при попадании на дерево может принести беду.
• Ветер – это особая статья. Поэтому следует избегать открытых территорий. Выбирать нужно места на защищенных от ветра пространствах. Внезапные его порывы могут разнести угли жаровни из камня по всюду, и способствовать их воспламенению и возникновению пожара.

Плюсы и минусы каменного мангала

Рассмотрим преимущества, из-за которых выбирают камень в качестве материала.

Используемый камень:

• Имеет привлекательный и декоративный внешний вид. Способен украсить любую конструкцию.
• Прочен и долговечен.
• Имеет высокую степень морозоустойчивости.
• Обладает водоотталкивающими свойствами.
• Отличается огнеупорностью. Способен вынести прямой огонь.
• Большой выбор вариантов изготовления и дизайна.

Минусами каменных мангалов для дачи являются:

• Высокая себестоимость.
• Капитальная установка и невозможность передвинуть конструкцию.
• Требует больших подготовительных работ.
• Трудозатратные основные работы.
• Необходимость предварительной обработки камней.
• Сложности при подгонке деталей.

Важно! Камень и кирпич должны быть огнестойкими и не бояться пламени. В противном случае может возникнуть взрывная волна, камни разлетятся по округе в виде мелких кусочков и смогут стать причиной травм.

Особенности природного камня

Для каменного мангала важен подбор и подготовка качественных материалов. Натуральные материалы сложны в обработке, но прочны, красивы и долговечны.

Чаще всего выбирают для мангалов из природного камня такие виды как:

• Гранит.
• Песчаник разных окрасок.
• Сланец.
• Шунгит с черным отливом.
• Кварцит.

Дикие камни неправильной формы и разных размеров смотрятся красиво, но они достаточно сложны в обработке.

Легче работать с плитняком, слоевищем или рваным бутом.

Устройство и размеры самодельного мангала для дачи

Хотя размеры подбираются для каждого мангала индивидуально, есть устоявшиеся стандарты, на которые можно ориентироваться:

• Высота жаровни – в пределах 80-90 см.
• Длина и ширина гриля до 10 шампуров: 70х40 см.
• Глубина – 15-20 см.

Укладывая кирпичи по рядам, нужно неукоснительно следовать предписаниям, в противном случае могут произойти неприятности с тягой и подачей воздуха, с прочностью конструкции и другие.

Чертежи мангала из камня, сделанного своими руками

Каменный мангал, как и все виды строительства требует создания проекта. В него входят не только чертежи мангала в разных проекциях, но и пошаговая схема укладки камней или кирпичей по рядам. Также прилагается спецификация расходных материалов и инструкция с пошаговым описанием порядка выполняемых работ.

Если нет желания обращаться к мастерам и специалистам, можно все делать самостоятельно. Нужно только подобрать чертежи мангалов в специальной литературе, у специалистов или на просторах интернета. Как самостоятельно выложить угловой мангал из кирпича, читайте здесь.

Инструменты и материалы для строительства

Самый дорогостоящий и объемных из необходимых устройств – это бетономешалка. Второй по сложности является болгарка с набором алмазных дисков.

Остальные не стоят так дорого. Их можно найти в домашнем обиходе или купить в ближайшем строительном магазине. Это:

• ведро;
• тачка;
• пила и лобзик;
• инструменты каменщика: кирка, кельма и расшивка;
• уровень, рулетка и мел;
• молоток и кувалды;
• зокольник и зубило;
• вилы и лопаты разных типов.

Большинство из инструментов необходимо для обработки камня, как облицовочного, так и непосредственно для строительства.

Этапы строительства мангала из камня своими руками

Все работы можно разбить на этапы:

• Подбор места.
• Проектирование.
• Разметка границ фундамента.
• Заливка фундамента.
• Обустройство цоколя
• Сборка самой конструкции.
• Подготовка вытяжки.
• Облицовка.

Есть еще один неочевидный этап работы: обработка камней. Их нужно подогнать по форме другу к другу или конструктивным элементам.

Фундамент

Для простейшей разметки используют колышки и веревку. Ими фиксируют границы фундамента.

Для небольшого и несложного мангала можно просто выполнить основание из камней на основе из цемента.

Но при сооружении конструкции высотой больше чем 1 м, для того, чтобы избежать вспучивания земли зимой, фундамент нужно будет возводить ниже уровня промерзания почвенного грунта. От типа почвы зависит и обустройство опалубки:

• При глинистой почве бетон заливают в вырытый по размерам котлован, не доходя до краев на 15-20 см. Затем устанавливают опалубку для создания ровного прямоугольного фундамента.
• При песчаной почве опалубка устанавливается сразу в вырытый котлован

После затвердевания бетона опалубку снимают. Гидроизоляцию обычно выполняют, используя любую жирную глину: красную, желтую или белую. Иногда применяют рубероид.

Обустройство цоколя

Если нет навыков выкладывания кирпичей или камней, следует призвать на помощь людей, имеющих опыт в этом деле.

Самые тяжелые массивные камни располагаются внизу. Чем выше конструкция, тем легче должен быть ряд составляющих ее элементов. Камни цоколя скрепляют не цементом, а раствором из глины и песка.

Облицовка мангала

С внешней стороны конструкцию отделывают природным камнем. Используют профильный или специализированный клей. В противном случае наружная плитка может отвалиться из-за перепада температур. Этот клей ко всем своим достоинствам еще и придает швам водонепроницаемые свойства.

Камень для укладки подбирают тщательно, как мозаику. Кроме клея фиксируют с внутренней облицовкой стальной нитью.

Очаг

Для него берутся жаростойкие кирпичи или самые твердые камни. При выкладке рядов следует установить скобы для решеток, одной или нескольких. На своды и стойки пускают трубы или железные уголки. Поддувало и зольник дополняют листом металла от 5 мм.

Варианты дизайна

При выборе варианта конструкции каменных барбекю следует обратить внимание на две вещи: функциональность и дизайн.

В первом случае рассматривается предназначение:

• Только для мяса и овощей. Жаровня и основание. Они могут быть как круглой таки и прямоугольной формы.
• Мангал из камня с дымоходом.
• Многофункциональные зоны: мангал, коптильня и печь. Дополняют всю конструкцию столы и полки.

С дизайнерской точки зрения выделяют:

• Стиль минимализма – аккуратные кирпичи или камни с ровными гладкими стенами и поверхностями, без наворотов.
• Первобытные стилизации – хаотичные грубые камни, брутальные жаровни.
• Классика или античный стиль – камни одинаковой формы и декоративная облицовка.

Каменные мангалы только кажутся простыми в изготовлении. Они намного дороже простых металлических мангалов. Если нет опыта каменных работ, чтобы избежать разочарования от результата, возведение такой конструкции лучше доверить специалистам.