Мангал с трубой: как сделать дымоход, использование труб в конструкции

Практически каждый человек, хотя бы раз в своей жизни жарил мясо на мангале. Ведь это кулинарное изобретение человечества пользуется большим спросом с наступлением теплых солнечных деньков. Владельцы дач и частных загородных домов часто сооружают целые мангальные комплексы на участках, обустраивая тем самым комфортную зону отдыха для родных и близких людей.

Разновидности мангалов

По разновидностям они делятся на:

1. Стационарные. Отличаются большими размерами, функциональностью, долговечностью. Такие сооружения возводятся на фундаменте и являются удобными в использовании. Чаще всего домашние мастера используют при их сооружении кирпич, натуральный камень, метал. Проявив немного фантазии и креатива, на приусадебном участке мастера создают настоящие шедевры, которые становятся основным украшением двора. При строительстве мангала в беседке или на веранде, их можно эксплуатировать в зимнее время года.
2. Переносные. Отличаются компактными размерами, малым весом и мобильностью. Их можно взять с собой в лес, на речку, пикник. Они изготавливаются преимущественно из листового металла. Главное при самостоятельном изготовлении мангала, соблюдать равновесие между толщиной и весом изделия. Так как слишком тонкая сталь быстро деформируется, а слишком габаритные и массивные изделия неудобно будет брать с собой на пикник.
3. Передвижные. Изготавливаются из тонкого металла, и не всегда являются разборными. Часто такие изделия оснащены колесиками и разделочным столом.

Преимущества и недостатки стационарных и переносных мангалов

К основным преимущества стационарных садовых мангалов стоит отнести:

• универсальность и функциональность. Они часто оснащаются барбекю, камином, грилем, коптильней;
• прочность и надежность. При грамотном подходе к строительству, стационарный мангал из кирпича прослужит владельцам не одно десятилетие;
• оригинальный внешний вид. Такие конструкции строятся разных форм, габаритов, дизайнов.

Что касается недостатков, к ним стоит добавить:

• массивные размеры и тяжелый вес;
• большой расход дров или угля;
• длительный и довольно затратный процесс строительства.

А вот переносные мангалы, которыми привыкли пользоваться все, отличаются:

• мобильностью;
• малым весом;
• удобством в использовании.

Но среди их недостатков стоит выделить:

• плохую устойчивость на грунте;
• недолговечность изделия.

Важно: мобильные мангалы представляют собой простые конструкции, которые легко собрать своими силами.

Особенности вентиляции стационарных и переносных мангалов

Любой стационарный мангал должен иметь хорошую вентиляцию, позволяющую выводить продукты горения. Сама вентиляция является довольно простым устройством, но при ее самостоятельном изготовлении необходимо сделать грамотный чертеж.

Сам зонт состоит из 3 основных частей:

• дымосборника (собирает все летучие соединения в проход узкого сечения);
• трубы (поднимает собранный дым на определенную высоту);
• зонтика (защищает дымоход от осадков).

Зачем в стационарном мангале нужен дымоход

Дымосборник необходим для выполнения следующих функций:

• отвода летучих соединений;
• защиты жарочной поверхности от осадков.

Как сделать самостоятельно мангал для беседки с дымоходом из металла

Для беседки лучше всего соорудить кирпичный мангал с трубой из металла. Такое сооружение порадует: прочностью, надежностью, долговечностью, стойкостью к негативным факторам окружающей среды.

Необходимые инструменты и материалы

Из инструментов для строительства стационарного мангала потребуются:

• бетономешалка (при ее отсутствии подойдет корыто для замешивания раствора);
• мастерок, шпатель;
• лопата и ведро;
• строительный уровень.

Из материалов понадобятся:

• шамотный кирпич;
• жирная глина;
• цементный раствор;
• металлическая труба;
• решетка для барбекю;
• стальная арматура.

Подготовка проекта

Для начала потребуется сделать грамотный план – проект будущей постройки. Для этого на листике рисуется изделие со всеми габаритами, указываются материалы изготовления и прочие нюансы.

Внимание: при проектировании кирпичного мангала, на чертеже рекомендуется нарисовать подробную порядовку. Это значительно упростит строительный процесс.

Заливка фундамента

Так как кирпичный мангал имеет большой вес, для него отдельно делается прочное бетонное основание:

1. Для начала копается яма, соответствующая размерам постройки.
2. На ее дно укладывается подушка из песка и щебня.
3. Сверху заливается раствор из цемента и песка.
4. Для укрепления конструкции рекомендуется сделать арматурный слой.
5. После заливки основания цементом, в жаркую погоду его потребуется регулярно увлажнять водой. Это предотвратит образование трещин и сколов на поверхности.

Укладка печи

Что касается укладки печи, то здесь рекомендуется применять технику кладки по схеме сдвига в половинку кирпича. Первые два ряда кирпичей делаются сплошными, а на третьем необходимо уложить армирующий пояс. Сама жаровня также формируется из кирпича, только из огнеупорного.

Устройство дымохода

Сам дымоход в стационарном мангале из кирпича можно сделать металлическим. Такая вытяжка представляет собой урезанную трубу, через которую будет удаляться дым из беседки. Металлический дымоход чаще всего делается в виде купола, и подвешивается сверху изделия или приваривается к нему (в случае, если мангал построен под крышей).

Для самостоятельного изготовления металлической вытяжки применяются листы металла которые свариваются в форме пирамиды. На вершине пирамиды размещается короткая труба.

Внимание: площадь вытяжки должна превышать площадь самого барбекю..

Облицовка

На финальном этапе строительства мангала для беседки с дымоходом из металла, стенки изделия можно либо поштукатурить, либо облицевать любым декоративным материалом (клинкером, камнем).

Как сделать своими руками переносной мангал из трубы: пошаговая инструкция

Барбекю из трубы довольно просто соорудить своими руками. Данный способ изготовления является доступным и простым. Для этого подойдет толстая труба, с толщиной стен 5 мм.

Достоинства и недостатки конструкции

К преимуществам сооружения мангала из трубы стоит отнести:

• небольшие финансовые вложения;
• оперативные сроки изготовления;
• мобильность и небольшой вес;
• бесперебойную и продолжительную работу не один год.

Недостатков у мангала из трубы практически нет. Единственное, если взять трубу с тонкими стенками, она может деформироваться и поржаветь через пару лет.

Необходимые для работы инструменты, материалы

Для изготовления металлического мангала необходимы:

• труба, диаметром 40 мм и длиной около 95 см;
• болгарка;
• сварочный аппарат;
• дрель;
• отвертки.

Описание рабочего процесса

Процесс изготовления простой конструкции мангала выглядит следующим образом:

1. Труба разрезается вдоль по длине (но не по середине). Лучше всего сместить линию разреза на 10 см от оси. Это делается для того, чтобы емкость для углей была как можно глубже.
2. Далее изготавливается крышка. Она нужна не только в качестве защиты от осадков, но и для длительного сохранения нужной температуры внутри конструкции. К ней обязательно приделывается ручка, для более комфортной эксплуатации. Для ее изготовления подойдет обычная металлическая скоба.
3. Затем необходимо сделать петли в верхней части корпуса. На них привариваются шарнирные соединения, и крышка крепится к мангалу.
4. После этого изготавливаются торцевые заглушки из металлического листа. Их толщина должна быть такой же, как и стенки сооружения. Вырезанные заготовки привариваются к нижней части изделия.
5. Далее рекомендуется сделать ножки. Так пользоваться мангалом будет намного удобнее. Так как ножки обязательно должны быть прочными и толстыми, для их изготовления рекомендуется взять уголок на 35 мм.
6. Чтобы приготовления шашлыка было максимально комофртным, над мангалом желательно сделать навес, обеспечивающий свободную циркуляцию дыма.
7. Держатели для мангала изготавливаются из металлических уголков, прутьев или пластин. На них крепится решетка, которую также легко и просто сделать самостоятельно из прутьев, диаметром 3 мм.

Внимание: чем глубже емкость для углей, тем больше будет жара на мангале.

Уход и эксплуатация

Закрытый мангал с дымоходом нуждается в правильном уходе и грамотной эксплуатации. Топить печь рекомендуется только хорошо высушенными дровами несколько часов, а затем золу и остатки углей необходимо убирать. Чтобы защитить постройку от осадков, над ней рекомендуется сделать навес.

Также при эксплуатации уличного мангала следует строго соблюдать правила пожарной безопасности:

• не размещать рядом с изделием взрывоопасные и легковоспламеняющиеся вещества;
• следить за маленькими детками и домашними питомцами во время приготовления пищи;
• не прикасаться к металлическим деталям горячего барбекю.

Как видно, мангал для беседки из металла с трубой можно легко соорудить своими руками. Эти устройства могут быть кирпичными, каменными или металлическими. Приняв решение построить мангал на участке, обязательно позаботьтесь о грамотной вытяжке, предназначенной для удаления дыма и гари.